簡単！チゲ風チキンの八丁味噌のスープ

Name: 簡単！チゲ風チキンの八丁味噌のスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキン（手羽またはドラム） 350g; ▪️簡単！チキンスープストックレシピID : 18628182 500ml; 水 300ml; 油揚げ（８等分に切る） ２枚; ごぼう(ささがき) １本; 長ネギ（斜め切り、細め） １本; 人参（細切り） １本; セロリ(みじん切り) 半本; キムチ 100g; 八丁味噌 大さじ２; 醤油 大さじ１

妃殿下 @cook_40026689

コラーゲンたっぷり、八丁味噌とセロリのあったかスープ

このレシピの生い立ち
キムチとチキン、チキンスープのあまりを使って。寒かったので温まるようなものが欲しくて考えました。

コラーゲンたっぷり、八丁味噌とセロリのあったかスープ

このレシピの生い立ち
キムチとチキン、チキンスープのあまりを使って。寒かったので温まるようなものが欲しくて考えました。

簡単！チゲ風チキンの八丁味噌のスープ

妃殿下 @cook_40026689

コラーゲンたっぷり、八丁味噌とセロリのあったかスープ

このレシピの生い立ち
キムチとチキン、チキンスープのあまりを使って。寒かったので温まるようなものが欲しくて考えました。

コラーゲンたっぷり、八丁味噌とセロリのあったかスープ

このレシピの生い立ち
キムチとチキン、チキンスープのあまりを使って。寒かったので温まるようなものが欲しくて考えました。

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材料

4人分

チキン（手羽またはドラム） 350g
▪️簡単！チキンスープストックレシピID : 18628182 500ml
水 300ml
油揚げ（８等分に切る）２枚
ごぼう(ささがき) １本
長ネギ（斜め切り、細め）１本
人参（細切り）１本
セロリ(みじん切り) 半本
キムチ 100g
八丁味噌大さじ２
醤油大さじ１

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作り方

1

チキン、スープストック、水を入れ沸騰するまで待ちます。
2

中火にして油揚げ、ごぼう、長ネギの白い部分、人参、セロリ、キムチ、醤油を入れて５分ほど煮ます。
3

最後に八丁味噌をおたまの中で溶かしながら入れ、青ネギの緑の部分を加え、一煮立ちさせます。

コツ・ポイント

八丁味噌を入れたら煮立てないこと。お味噌の風味が消えてしまうので、食べる寸前に入れます。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2017/01/02 04:59に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

チゲスープ豆みそ手羽鶏肉ごぼうセロリにんじんキムチ油揚げ長ネギ

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