簡単！チキンスープストック

Name: 簡単！チキンスープストック
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（ドラムか手羽） 300g; 白ネギ 1本; 生姜 半分; 粗塩 小さじ1; 水 1リットル

妃殿下 @cook_40026689

スープ、おかゆ、お鍋などに。コラーゲンたっぷりのチキンスープストック。
このレシピの生い立ち
チキンの旨みをたっぷり取りたくて考えました。そのまま食べても、他のお料理にも応用が効き、飽きずに毎日食べられます。

簡単！チキンスープストック

妃殿下 @cook_40026689

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材料

4人分

鶏肉（ドラムか手羽） 300g
白ネギ 1本
生姜半分
粗塩小さじ1
水 1リットル

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作り方

1

材料を全て、圧力鍋に入れる。
2

圧が掛かったら、弱火にして10分。
3

火を止めて、圧が消えるまで冷えたら出来上がり。

コツ・ポイント

チキンをそこに入れ、ネギなどは最後に入れると良いです。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2017/01/02 04:36に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

手羽鶏肉しょうが長ネギ

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