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生揚げとほうれん草の中華煮
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生揚げとほうれん草の中華煮-レシピのメイン写真

生揚げとほうれん草の中華煮

ひでにぃ
ひでにぃ @cook_40049098

ごま油の香りが効いて食欲をよそります。ほうれん草の入った汁は、栄養たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
生揚げが期限切れだったため、作りました。

ごま油の香りが効いて食欲をよそります。ほうれん草の入った汁は、栄養たっぷりです♪
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生揚げが期限切れだったため、作りました。

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生揚げとほうれん草の中華煮

ひでにぃ
ひでにぃ @cook_40049098

ごま油の香りが効いて食欲をよそります。ほうれん草の入った汁は、栄養たっぷりです♪
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生揚げが期限切れだったため、作りました。

ごま油の香りが効いて食欲をよそります。ほうれん草の入った汁は、栄養たっぷりです♪
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材料

2人分
  • 生揚げ １パック
  • ほうれん草 一束
  • ①┌中華だし ２５g位
  • 　└醤油 大さじ３
  • ごま油 大さじ１
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    生揚げはサイコロ型に切る。

  2. 2

    ほうれん草は１センチ幅に切っておく。

  3. 3

    鍋に生揚げを入れ、ひたひたになる位まで水を入れる。

  4. 4

    沸騰したらほうれん草を茎から入れて煮る。

  5. 5

    茎が少し柔らかくなったら、葉っぱを入れて、①を入れる。

  6. 6

    最後に火を止めて、ごま油と水溶き片栗粉を回しながら入れたら完成です♪

コツ・ポイント

ほうれん草を生のまま入れる事によって、栄養を無駄にせずに、取る事が出来ます。また水溶き片栗粉は、火をかけた状態より、止めた方がダマが出来にくいです^^

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ひでにぃ
ひでにぃ @cook_40049098
2010/11/09 23:52に公開
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