ミックスベジタブルは茹でて水気を切り、レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
ミートボールは温めておく。

フライパンにサラダ油を熱して、目玉焼きを焼く。
※半熟になるように。

深めのお皿かどんぶりに、あったいごはんを入れ、レタス、ミックスベジタブル、ミートボールの順にのせる。

更に、半熟目玉焼きをのせ、お好みでマヨネーズをかけ出来上がり。