小松菜のそぼろソース
野菜を美味しく食べれるおかずです!
ダイエッターの方にもオススメ!
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小松菜が安かったので。
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小松菜が安かったので。
小松菜を2分塩茹でしたら、流水で冷まし、よく絞る。
絞った小松菜を5cm程度に切り、お皿に盛り付けておく。(子供はもう少し細い方が良いかも)
フライパンにごま油をひき、生姜を香りが出るまで炒め、ひき肉を入れる。
ひき肉にある程度火が通ったら、☆の調味料を入れる。入れる順は、酒を最初に、酢は最後にする。
調味料が、うまく混ざったら、一度火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、再度煮詰める。
そぼろ餡を、小松菜の上にかけたら、出来上がり!
特になし!
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