ピサラディエール ワインにあうおつまみ♪

ticotto
ticotto @cook_40112496

フランス、プロヴァンスのお料理です。

このレシピの生い立ち
ワインのおつまみ研究中により

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フランス、プロヴァンスのお料理です。

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材料

15cm 1枚分
  1. トルティーヤID 18563012 1 枚
  2. 玉ねぎID 18608384 大さじ2 ~ 3
  3. アンチョビ 3 枚
  4. 種なし黒オリーブ 10 個
  5. 粒コショウ 少々
  6. マリーシャープス お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを240~250℃に予熱。

  2. 2

    アンチョビは3枚をそれぞれ縦半分にカット。
    黒オリーブはスライス。(塩味がきつくないものを使用)

  3. 3

    生地に甘玉ねぎを広げ、アンチョビ、オリーブの順に乗せる。
    粒コショウをガリっとお好みでふりかける。

  4. 4

    オーブンに入れ、2分~2分半焼く。
    できあがり☆★☆
    お好みで辛さをプラス♪(私はマリーシャープス グリーンが好き)

コツ・ポイント

アンチョビは固まって口に入ると、かなり塩気が強いので注意しましょう。

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ticotto
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