梨の皮を剥き、果実の半分を5mm角に切り、半分をすりおろします。

ヨーグルト、牛乳、砂糖、お好みでレモン果汁を混ぜ合わせます。

手順2に手順1の梨を入れて混ぜ合わせます。

保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

1～2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを２～３回くり返します。

固まったら、器に盛り付けます。