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プチトマトのマリネ-レシピのメイン写真

プチトマトのマリネ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

プチトマトを丸ごと漬け込んだマリネです。
このレシピの生い立ち
プチトマトでマリネを作ってみました。

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材料

10~12個
  1. プチトマト 10~12個
  2. ☆酢 大さじ2
  3. ☆オリーブオイル 大さじ4
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1
  6. ☆粗挽き黒胡椒 少々
  7. ☆ドライバジル(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    プチトマトを熱湯に1分ほど浸し、皮を湯剥きします。

    • プチトマトのマリネ作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。

    • プチトマトのマリネ作り方2写真
  3. 3

    手順1と手順2を混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩味を馴染ませます。

    • プチトマトのマリネ作り方3写真
  4. 4

    十分漬かったら、完成です。

    • プチトマトのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

プチトマトの皮を剥かないと味が馴染みにくいので、湯剥きします。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/31 00:46に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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