ベイクドチーズケーキ
みるちゃんのママ @cook_40105297
簡単シンプルなチーズケーキ
18センチの丸ケーキ型の分量
このレシピの生い立ち
ケーキ嫌いの子供が唯一食べられるのが このケーキだから、レシピを忘れないために 覚書
ベイクドチーズケーキ
簡単シンプルなチーズケーキ
18センチの丸ケーキ型の分量
このレシピの生い立ち
ケーキ嫌いの子供が唯一食べられるのが このケーキだから、レシピを忘れないために 覚書
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を計量する
クリームチーズを室温に戻して柔らかくしておく - 2
焼き型にクッキングシートを敷く
- 3
オーブンを180度に予熱スタート
- 4
クリームに砂糖を入れヘラで混ぜる
- 5
溶き卵を少しずつ加え泡立て器でよく混ぜる
- 6
ふるいにかけた薄力粉、生クリーム、レモン汁を加えよく混ぜる
- 7
型に入れ180度のオーブンで40分焼く
- 8
-
- 9
焼きあがったらオーブンから出しますが、冷めるまで型から出さない
- 10
冷めたら型から出して冷蔵庫で２時間くらい冷ます
- 11
お好みの大きさにカットして食べる
コツ・ポイント
チーズが なめらかになるまでよく混ぜる
焼き上がりすぐに型から出すと形が崩れます
焼き上がりは膨らんでいるけれど 冷めるとペチャンコになります
酸味を抑えるなら レモン汁は大さじ１で
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