作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ・片栗粉をまぶす
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- 2
しいたけは薄く切り・舞茸は食べやすい大きさにほぐす
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- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ１を炒める
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- 4
牛肉にある程度火が通ったら２を加え炒める
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- 5
きのこ達が少ししんなりしたら、酒・オイスターソース・しょうゆを入れて炒めたら出来上がり～！
コツ・ポイント
きのこは今回しいたけと舞茸が冷蔵庫にあったので使いましたが、お好きなきのこで♪
片栗粉をまぶす事で味が絡みやすくなり安いお肉も柔らかくなりますぞよ（＾皿＾）
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