塩昆布と梅と薬味を使った豚しゃぶサラダ
野菜いっぱいとれます
このレシピの生い立ち
絶対美味しいと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、水にさらす。
- 2
他の野菜をお好みに切り、水気を切った1と合わせ塩を振り水分を抜く。味がぼやけないように。20分くらい。
- 3
豚肉を、酒、塩を入れたお湯で1分くらい茹でる。(しゃぶしゃぶ用の肉だったので。豚細切れだったらもう少し長め。)
- 4
2と3、○を混ぜ合わせ冷蔵庫で30分くらい寝かせ冷やす。
- 5
トマトがあれば盛り付け完成。
- 6
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コツ・ポイント
塩で味付けを最後に調整してください。
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