牛角・塩キャベツのたれで豚蒸し

牛角・塩キャベツのたれで豚蒸し-レシピのメイン写真

牛角・塩キャベツのたれで豚蒸し

ぼじょこ @cook_40120938

美味しいたれだけど・・なかなか減りませんよね＾＾；冷蔵庫にありませんか～？簡単美味しい、ヘルシー料理が出来上がり☆
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たれが余ってしまって、もったいなかったので肉を漬けこんでみました♪

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たれが余ってしまって、もったいなかったので肉を漬けこんでみました♪

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材料

お好みの豚肉２００ｇ
牛角やみつき塩キャベツのたれ適量
もやし２袋
水菜お好みで
オリーブオイル大さじ１程度
ブラックペッパー少々

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作り方

1
塩キャベツのたれを、豚肉に絡め（少々多めに）１０分ほど漬けておきます。
2
たっぷりのもやしと、水菜を鍋に敷き、オリーブオイルを回しいれます。
3
豚肉をのせ、ブラックペッパーをふり、蓋をして、弱火～中火で蒸し焼きにします。
4
豚肉の色が変わり、底から水分が出てきたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

☆ストウブで作ったけど、レンジでも、タジンでも、蒸せれば大丈夫だと思います♪
☆薄切り肉のほうが、脂が出て美味しいと思います。
☆水菜は色を足しただけなのでお好みで。
☆オリーブオイル、肉から脂が出るのであまり意味ないかも＾＾；

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ぼじょこ @cook_40120938

2010/11/22 03:19に公開

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水菜豚肉もやしキャベツ

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