フライパンで！簡単ローストビーフ丼
桃＊＊ @cook_40103766
フライパンとアルミホイルだけで超簡単！放置系ローストビーフ！お湯もいらず片付けもラク〜♫記念日やクリスマス、お正月にも♡
このレシピの生い立ち
スーパーで割引シールの貼られた牛肉を、おいしく変身！さらに男の人が好きな、がっつりスタミナ丼にしました！！
フライパンで！簡単ローストビーフ丼
フライパンとアルミホイルだけで超簡単！放置系ローストビーフ！お湯もいらず片付けもラク〜♫記念日やクリスマス、お正月にも♡
このレシピの生い立ち
スーパーで割引シールの貼られた牛肉を、おいしく変身！さらに男の人が好きな、がっつりスタミナ丼にしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉にすりおろしにんにくと塩胡椒をたっぷりすりこみ、常温においておく
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンで、表面→裏面→側面→側面と、強火で１分ずつ焼いて、焼き色をつける
-
- 3
弱火で蓋をして、表１分→裏１分、蒸し焼きにする
- 4
アルミホイルを二重にして包み、さらに布巾やタオルで包んで熱を閉じこめる
-
- 5
30分ほど放置するだけ〜！
刺し身包丁で薄く切ります - 6
ごはんと野菜をワンプレートに盛り付けます。タレはお好みで♡私は冷蔵庫にあった市販のステーキのタレを使いました〜！
- 7
お肉の大きさや厚さで、各時間を調整してくださいね♡
コツ・ポイント
厚みのあるものや大きいお肉は焼く時間を増やしてください！肉を焼いたあとのフライパンで醤油と酒とみりんと砂糖を2:1:1:1で煮てもタレになります〜！玉ねぎすりおろしたのとか入れたらそれはもう本格的〜！
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