ほっこりニンニクとタマネギの焼きうどん
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厚めのニンニクスライスに火を通してホクホクにし、タマネギとからめた焼きうどん。ニンニクの大きさはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
○焼きうどんのレシピ。
※うどんを使ったレシピのバリエーションは…
●豚肉＆キャベツ☆しょう油味やきうどん
→レシピID : 18118620
●和風●豚肉＆きしめんの焼きうどん
→レシピID : 18278440
ほっこりニンニクとタマネギの焼きうどん
厚めのニンニクスライスに火を通してホクホクにし、タマネギとからめた焼きうどん。ニンニクの大きさはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
○焼きうどんのレシピ。
※うどんを使ったレシピのバリエーションは…
●豚肉＆キャベツ☆しょう油味やきうどん
→レシピID : 18118620
●和風●豚肉＆きしめんの焼きうどん
→レシピID : 18278440
アプリでひらく作り方
- 1
□ニンニクを厚さ5mm前後の薄切りにする。
□玉ねぎを薄切りにする。
□うどんをボールにとり、熱湯をかけ軽く湯通しする。 - 2
●フライパンにごま油をいれ温める。
●ニンニクをいれ、じっくり火を通していく。 -
- 3
●タマネギ、塩を加え炒めていく。
●酒を加え火を通していく。 -
- 4
●うどん、スープの素を加える。
●しょう油をいれ炒め合わせる。
●器にとり、かつお節をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ニンニクのカットはお好みサイズで。
●ニンニクの量は体調に合わせてどうぞ。
●ニンニクに火が通りにくい場合、酒や水を加え煮こむ感じで火を通していきます。
●加える具は追加アレンジOKです。
●味の仕上げは、オイスターソースなどお好みで。
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