２にふるいにかけた薄力粉を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。

４の生地をマドレーヌ型に入れ、余熱をしたオーブンで約10分焼く。

モンチッチの頭はチョコクランチとグラノーラ、鼻は干しぶどう、目と口はデコペンを使ってデコレートし、モンチッチを描く。