りんごのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ。
このレシピの生い立ち
りんごが大好き！
見た目も美味しく、食感も楽しく！
アプリでひらく作り方
- 1
生地に入れるりんごを作ります。
１個を角切りにして、砂糖５０ｇを入れ、水を１００ｃｃ入れて煮ます。 -
- 2
くし切りにしたりんご（飾り用）も１と同様に。
１は水分があってＯＫ
２は煮詰めてください - 3
卵黄と卵白に分ける。
卵黄に砂糖、溶かしバターを加える。
白くなるまで泡立てる。 - 4
卵白に砂糖５ｇ加え泡立てる
- 5
１、３、５に、ふるったホットケーキミックスを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。粘り気が強い時
牛乳をプラスしてください。 -
- 6
パウンド型の底に２のりんごを敷き詰め５の生地を流し込みます。
１８０度に熱したオーブンで４５分焼きます。 -
- 7
竹串に生地が付いてこなければＯＫ
出来上がったら、ラップで巻いて、一晩置くと、しっとりとした美味しいケーキになります。 -
コツ・ポイント
りんごを煮る砂糖は、自分の好みで増やしてもらっても大丈夫です。
生地にシナモンを入れたり、りんごに入れると、さらに美味しいので、お好みでどうぞ。
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