タマネギは２ミリくらいにスライス。ジャガイモは皮を向いて、２ミリくらいの厚さにスライスする。

タラは１口大（切り身を３−４等分くらい）に切って、ざるに入れ、上から沸騰したお湯をざっとかけておく。

鍋にバターかオリーブオイル大さじ１を入れ軽く暖めたら、タマネギを透明感が出るまでいためる。

ジャガイモを３に投入。油が足りないようなら追加する。

ジャガイモに油がなじんだら、ホールトマト１缶、水２００CC、ブイヨンキューブ１つ入れて沸騰させる。

５が沸騰したら、タラを入れて、火が通ったら、味見して、味が薄いようなら、塩、こしょうを加える。できあがり！