鍋に水を入れて沸騰させる。

豚薄切りを半分か３分の１くらいに切って、１枚ずつ、ばらばらと１に入れる。

オクラを斜めに半分か３分の１に切って、２に投入。

みそを３に溶かして、あたたまったら、火をとめて、みょうがの千切り（またはシソ、青ネギの小口切り）を入れる。