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冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ
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冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ-レシピのメイン写真

冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

鶏そぼろに柚子胡椒を隠し味♫どっさり大葉で冷やし塩とんこつらーめんがパワーアップ!
麺を茹でる間に支度できて嬉しさ百倍☆
このレシピの生い立ち
塩とんこつで思い出すのはやっぱり九州!
柳川のカイちゃんイチオシのゆずスコ!
博多駅で色々選べる柚子胡椒!
美味し恋しや九州〜♬

迷わず作っちゃうょね(*´꒳`*)

鶏そぼろに柚子胡椒を隠し味♫どっさり大葉で冷やし塩とんこつらーめんがパワーアップ!
麺を茹でる間に支度できて嬉しさ百倍☆
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塩とんこつで思い出すのはやっぱり九州!
柳川のカイちゃんイチオシのゆずスコ!
博多駅で色々選べる柚子胡椒!
美味し恋しや九州〜♬

迷わず作っちゃうょね(*´꒳`*)

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冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

鶏そぼろに柚子胡椒を隠し味♫どっさり大葉で冷やし塩とんこつらーめんがパワーアップ!
麺を茹でる間に支度できて嬉しさ百倍☆
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塩とんこつで思い出すのはやっぱり九州!
柳川のカイちゃんイチオシのゆずスコ!
博多駅で色々選べる柚子胡椒!
美味し恋しや九州〜♬

迷わず作っちゃうょね(*´꒳`*)

鶏そぼろに柚子胡椒を隠し味♫どっさり大葉で冷やし塩とんこつらーめんがパワーアップ!
麺を茹でる間に支度できて嬉しさ百倍☆
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材料

一人前
  • サッポロ一番 塩とんこつらーめん 1袋
  • 鶏ひき肉 50g
  • 酒 小1
  • 柚子胡椒チューブ 小1/2
  • 大葉 4枚(お好み)
  • 胡麻油(氷で〆た麺に絡める) 小1
  • 冷水(粉末スープと混ぜる) 200ml
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯で麺を4分茹で始めます

    • 冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ作り方1写真
  2. 2

    その間→鶏ひき肉に酒を加え混ぜたらラップをせず電子レンジ600w1分30秒加熱します

    • 冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ作り方2写真
  3. 3

    加熱後直ぐに柚子胡椒を加え混ぜ合わせます

    • 冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ作り方3写真
  4. 4

    大葉を千切りします

    • 冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ作り方4写真
  5. 5

    粉末スープと冷水を混ぜ合わせます

    • 冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ作り方5写真
  6. 6

    3分茹でたらザルに入れ流水で洗い冷やし氷を入れ麺〆め、胡麻油をかけ絡ませます

    • 冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ作り方6写真
  7. 7

    麺、大葉、鶏そぼろをのせたら完成です!上に付属の白ごま、お好みでマー油、ゆずスコをかけて召し上がれ

    • 冷やしサッポロ一番♬九州恋しや塩とんこつ作り方7写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2018/07/03 07:55に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大葉 ラーメン めん 酒 とりひき肉 豚骨

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