ささがき牛蒡の水煮は水で軽く洗い、水分を絞る。人参は皮を剥いて牛蒡と同じ位の千切りにする。
※写真の牛蒡は絞る前です。

豚肉は２センチ幅に切る。

ボウルに人参、牛蒡、豚肉を入れ、◎を加え、手で揉み込むようにしてよく混ぜ合わせる。

片栗粉と胡麻も加え、更によく混ぜ合わせる。

少し平らにして丸く形成する。
１０個作る。

フライパンに胡麻油小さじ２（分量外）を熱し、少し強めの弱火で５分～7分程焼き、ひっくり返して蓋をして更に５分～7分程焼く

出来上がり♪
何もつけずにそのままでどうぞ＾＾

2016/2/20
Cookpadおいしい健康「糖尿病と血糖値・HbA1cが気になる方の食事」に掲載して頂きました♡

2017/01/18
クックパッドニュースに掲載していただきました♡

17/01/20
お陰様で話題入りさせていただくことが出来ました♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡