オクラと長芋♡さっぱりヘルシーゴマ和え

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♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

ネバネバ同士なのに、お酢でさっぱり♪でも酸っぱすぎずゴマの風味で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ネバネバ～なのにさっぱりしたものが食べたかったので(^_^)

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材料

３～４人分
  1. オクラ 10本位
  2. 長芋 10cm
  3. お酢 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 白すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを塩でこすり、表面の毛を取ったら、さっと茹でる。

  2. 2

    1のオクラと、長芋を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    2に調味料を和えたら完成！

コツ・ポイント

お好みで、調味料は味見をしながら調整してみて下さい。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772
に公開
男児3人の母です。食べ盛り中学生２人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です！…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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