忙しい朝に『オーブントースターで卵焼き』
主夫の英明 @cook_40034985
急がしい朝、弁当や朝ごはんの定番卵焼きって時間が取られて結構面倒。
そこでオーブントースターを利用しましょう。
このレシピの生い立ち
お弁当や朝ごはんの定番【卵焼き】
でも真面目に作っていると、10分はかかりっきりで作ることに。
朝の10分は貴重ですよね。
最近はもっぱらこの方法です
忙しい朝に『オーブントースターで卵焼き』
急がしい朝、弁当や朝ごはんの定番卵焼きって時間が取られて結構面倒。
そこでオーブントースターを利用しましょう。
このレシピの生い立ち
お弁当や朝ごはんの定番【卵焼き】
でも真面目に作っていると、10分はかかりっきりで作ることに。
朝の10分は貴重ですよね。
最近はもっぱらこの方法です
作り方
- 1
最初卵4個分に砂糖と塩(分量はお好みで)をグッチョングッチョンに混ぜる。
★面倒ならマヨネーズも一緒に混ぜる -
- 2
混ざった卵にマヨネーズ投入
-
- 3
本日はニラを混ぜてみました
-
- 4
オーブン用バットにクッキングシートを敷き、流しこみます
(マヨネーズを混ぜているので油は必要ありません） -
- 5
２２０度で約６分、焼けました。
★ただし均等にふっくらにできない場合多々あり（でも大丈夫！） -
- 6
出来上がりが少々いびつでも、クッキングシートを使い、そのままくるくると巻き(いびつでも強引に巻きます）
-
- 7
巻き端を下にしてしばらく放置(この間他のことをしましょう）
-
コツ・ポイント
もしお時間があるなら、卵白と卵黄を分け、卵白でメレンゲを立ててから混ぜれば、ふわふわに仕上がります。
★今はやりのシリコン製レンジ調理器でも出来ますが、レンジの場合水分が飛んで硬くなる場合があります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18643071
