ジンジャー*シロップ&ジャム
寒い日でも体ポカポカ♡
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冬の加温によく使うので、作ってみました♡
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生姜は薄切りにし、フードプロセッサーで細かくします。
お鍋に生姜とグラニュー糖、水を加え中火にかけます。
2分ほど煮てはちみつを加え、弱火で8分ほど煮ます。
レモン汁を加え、1分ほど煮たら火を止めます。
ざるでこして、ジンジャーシロップの出来上がり♪
残った生姜をお鍋に戻し、グラニュー糖大さじ2を加え、弱火で5分ほど煮ると、ジンジャージャムの出来上がり♪
お砂糖の量はお好みで調節してください*
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