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ジンジャー*シロップ&ジャム
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ジンジャー*シロップ&ジャム-レシピのメイン写真

ジンジャー*シロップ&ジャム

ミミレシピ
ミミレシピ @cook_40147815

寒い日でも体ポカポカ♡
このレシピの生い立ち
冬の加温によく使うので、作ってみました♡

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材料

4人分
  • 生姜 150g
  • グラニュー糖 80g
  • はちみつ 80g
  • レモン汁 約80ml
  • 水 300ml
  • グラニュー糖(ジャム用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜は薄切りにし、フードプロセッサーで細かくします。

  2. 2

    お鍋に生姜とグラニュー糖、水を加え中火にかけます。
    2分ほど煮てはちみつを加え、弱火で8分ほど煮ます。

  3. 3

    レモン汁を加え、1分ほど煮たら火を止めます。

  4. 4

    ざるでこして、ジンジャーシロップの出来上がり♪

  5. 5

    残った生姜をお鍋に戻し、グラニュー糖大さじ2を加え、弱火で5分ほど煮ると、ジンジャージャムの出来上がり♪

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みで調節してください*

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ミミレシピ
ミミレシピ @cook_40147815
2010/11/29 13:49に公開
食べるのが好きだから作るのも好き♥レパートリー増えますように☆        
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ しょうが

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