優しい味♡HBでふわふわくるみパン♡
さっり @cook_40120350
お店のクルミパンってクルミがちょっとしか入ってない…m(_ _)m 自分で作っていっぱい入れよぉ♡笑
このレシピの生い立ち
たくさんクルミが入ったパンが食べたくて♡ クルミいっぱい入れてみました！！！だからクルミの分量が適当です(^^;; 砂糖30gはほのかに甘い優しい味♪甘みがもう少し欲しい方はお砂糖増やして下さい(^^)v
優しい味♡HBでふわふわくるみパン♡
お店のクルミパンってクルミがちょっとしか入ってない…m(_ _)m 自分で作っていっぱい入れよぉ♡笑
このレシピの生い立ち
たくさんクルミが入ったパンが食べたくて♡ クルミいっぱい入れてみました！！！だからクルミの分量が適当です(^^;; 砂糖30gはほのかに甘い優しい味♪甘みがもう少し欲しい方はお砂糖増やして下さい(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
クルミはフライパンやトースターなどで軽くロースト♪♪面倒であればそのままでもOK♡
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- 2
クルミをビニール袋に入れて粗めに砕く。包丁などでザクザク切っても♪♪
- 3
分量を全て計りHBで一次発酵まで(о´∀`о)
- 4
一次発酵できたら6〜8当分ぐらいに分けて丸める。15分ベンチタイム♡
生地が乾かないように濡れ布巾→ラップをフワッと！ -
- 5
ガス抜きをして二次発酵！20分ぐらい♡ 切れ込みを入れる場合はこの時に！(お花型でも(^^)v)
-
- 6
二次会発酵できたら溶き卵を表面に塗る！オーブンは予熱で180℃！
- 7
180℃のオーブンで20分ほど焼いて完成(о´∀`о)
-
コツ・ポイント
●パンに切れ込みを入れるときは結構深めに！思いっきり！焼いたら結構なくなっちゃいます！
●砂糖30gは優しい感じの味になります！増やしてもOK!
●ベンチタイムや二次発酵の時は濡れ布巾とラップをフワッとかけて生地が乾燥しないように！
つくれぽ
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