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ブロッコリーと帆立の豆乳スープ★
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ブロッコリーと帆立の豆乳スープ★-レシピのメイン写真

ブロッコリーと帆立の豆乳スープ★

33shokuji
33shokuji @cook_40179599

１０分で出来るから朝食にもピッタリ♪パスタを入れてスープパスタにしても美味しいです！豆乳ベースなので栄養価も高いのが◎！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆乳があったので作ってみたらすごく美味しいスープに仕上がりました♪

１０分で出来るから朝食にもピッタリ♪パスタを入れてスープパスタにしても美味しいです！豆乳ベースなので栄養価も高いのが◎！
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冷蔵庫に豆乳があったので作ってみたらすごく美味しいスープに仕上がりました♪

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ブロッコリーと帆立の豆乳スープ★

33shokuji
33shokuji @cook_40179599

１０分で出来るから朝食にもピッタリ♪パスタを入れてスープパスタにしても美味しいです！豆乳ベースなので栄養価も高いのが◎！
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冷蔵庫に豆乳があったので作ってみたらすごく美味しいスープに仕上がりました♪

１０分で出来るから朝食にもピッタリ♪パスタを入れてスープパスタにしても美味しいです！豆乳ベースなので栄養価も高いのが◎！
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冷蔵庫に豆乳があったので作ってみたらすごく美味しいスープに仕上がりました♪

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材料

４杯分
  • ブロッコリー 1/4個
  • 帆立貝柱の水煮 １缶
  • たまねぎ 1/2個
  • 豆乳 ６００cc
  • 固形のチキンスープの素 1個
  • サラダ油 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け。玉葱はみじん切りにし、サラダ油を入れて熱したフライパンで玉葱をしんなりするまで炒める

    • ブロッコリーと帆立の豆乳スープ★作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたら豆乳・帆立(缶汁ごと)スープの素を入れて３分ほど煮る

    • ブロッコリーと帆立の豆乳スープ★作り方2写真
  3. 3

    最後にブロッコリーを加え塩コショウして、火が通ったら出来上がりです♪

    • ブロッコリーと帆立の豆乳スープ★作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

★玉葱をしんなりするまで炒めると甘味が出て◎
★ブロッコリーは下ゆでなしで生のまま加えるとスープに溶け出す栄養もまるごと取れます！

★パンにつけたり、パスタを入れても美味しい♪

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33shokuji
33shokuji @cook_40179599
2009/05/25 23:18に公開
とにかく料理が大好き♪美味しく健康に！をモットーに毎日レシピ考えてます★お料理が得意な方も苦手な方もまずは楽しく料理することが大切だと思います！お値段以上のお味と見た目。そこがﾓｯﾄｰです（笑）
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 帆立貝 ブロッコリー 玉ねぎ

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