タピオカ入りプリン☆ブルーベリーソース
まーすけキッチン @cook_40130289
スキムミルクと寒天で作ったプリンです。砂糖はソースにのみ使用のためヘルシーです。ダイエット中の人にも。
このレシピの生い立ち
スキムミルクと寒天でダイエット中でも食べられるデザートが作りたかったので。
タピオカ入りプリン☆ブルーベリーソース
スキムミルクと寒天で作ったプリンです。砂糖はソースにのみ使用のためヘルシーです。ダイエット中の人にも。
このレシピの生い立ち
スキムミルクと寒天でダイエット中でも食べられるデザートが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
多めの湯を沸騰させた鍋にタピオカを入れ15～20分ゆでます。ザルにあけ冷水に浸しておきます。
- 2
鍋に水・スキムミルク・粉寒天を入れて溶かします。中火３～４分、全体がふわっと浮き上がったら火を止めます。
- 3
プリンカップ４個にタピオカと鍋で煮たスキムミルクを入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まし固めます。
-
- 4
大きめの耐熱容器にブルーベリーと砂糖を入れ、ラップをせずにレンジ600wで２分
-
- 5
冷えて固まったプリンにブルーベリーソースをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
スキムミルクと粉寒天はよく水に溶かしておきます。
ゴムべらか木べらで鍋の底からかきまぜ、ふわっと浮き上がる程度まで煮ると上手く固まります。
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