材料をそれぞれ短冊切りして揃える。

しめじとえのきを豚バラ肉半分で巻いて、最後は片栗粉でしっかり止める

片栗粉にまぶして、
油を引いたフライパンで表面に焼く色がつくまで焼く。

中華名菜エビチリと、野菜を入れて、蓋をしたまま１０分間蒸し焼きにする。

野菜がしんなりしてきたら、エビチリの素を入れて混ぜ合わせて出来上がりです。

完成です。