空豆の鶏そぼろ味噌和え

空豆の鶏そぼろ味噌和え-レシピのメイン写真

空豆の鶏そぼろ味噌和え

ルル＆りぃ @cook_40077332

甘辛い味噌の味がおつまみにもご飯のおかずにもぴったり～。
このレシピの生い立ち
いつもはふろふき大根にかける、鶏そぼろ。空豆にかけてあわせてみたら、良く合いました！

甘辛い味噌の味がおつまみにもご飯のおかずにもぴったり～。
このレシピの生い立ち
いつもはふろふき大根にかける、鶏そぼろ。空豆にかけてあわせてみたら、良く合いました！

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ルル＆りぃ @cook_40077332

甘辛い味噌の味がおつまみにもご飯のおかずにもぴったり～。
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いつもはふろふき大根にかける、鶏そぼろ。空豆にかけてあわせてみたら、良く合いました！

甘辛い味噌の味がおつまみにもご飯のおかずにもぴったり～。
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いつもはふろふき大根にかける、鶏そぼろ。空豆にかけてあわせてみたら、良く合いました！

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材料

4人分

空豆 10房
キャベツ 4枚
鶏ミンチ 100g
☆酒大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ1
☆マルサン　赤だし味噌大さじ1
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

空豆とキャベツをゆでる
2

空豆は薄皮をむき、キャベツは水気を絞り1cm四方に切る
3

熱したフライパンにごま油をひき、鶏ミンチを炒める
4

☆印の調味料をボウルに合わせて、フライパンに入れて鶏ミンチに絡める
5

コツ・ポイント

赤味噌を使いましたが、他の味噌でも美味しく出来ると思います。
お好みで、豆板醤やコチュジャンを入れても美味しいです。

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ルル＆りぃ

ルル＆りぃ @cook_40077332

2009/05/21 02:44に公開

育児＆仕事に奮闘しています。手軽に簡単、安くて美味しい料理作りが趣味です。

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このレシピのキーワード

そぼろ味噌和えそらまめキャベツ酒とりひき肉豆みそ

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