(≧∇≦)ﾉ[♫ おいしい含め煮♬]

Name: (≧∇≦)ﾉ[♫ おいしい含め煮♬]
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 中1個; 荒引きウインナー 6本; 油揚げ 1枚; ＊だし汁 （水＋鰹だし顆粒小さじ1/2強） ５００cc; ＊お酒 大さじ２; ＊みりん 大さじ1; ＊薄口しょうゆ 大さじ2; ＊オイスターソース 小さじ１; 塩（ブロッコリー用） 少々

かめ凜 @cook_40059277

身近な食材で､簡単手早く♪じゅわっとしみしみ❤煮汁まで飲み干せちゃう～(*￣ｍ￣)ノ彡

このレシピの生い立ち
タダェマ（（´‐公‐｀））考ぇ中････
…（ﾟДﾟ）…ぁ…
冷蔵庫で出番を待ってた子たち（子？！）のｺﾗﾎﾞ

身近な食材で､簡単手早く♪じゅわっとしみしみ❤煮汁まで飲み干せちゃう～(*￣ｍ￣)ノ彡

このレシピの生い立ち
タダェマ（（´‐公‐｀））考ぇ中････
…（ﾟДﾟ）…ぁ…
冷蔵庫で出番を待ってた子たち（子？！）のｺﾗﾎﾞ

(≧∇≦)ﾉ[♫ おいしい含め煮♬]

かめ凜 @cook_40059277

身近な食材で､簡単手早く♪じゅわっとしみしみ❤煮汁まで飲み干せちゃう～(*￣ｍ￣)ノ彡

このレシピの生い立ち
タダェマ（（´‐公‐｀））考ぇ中････
…（ﾟДﾟ）…ぁ…
冷蔵庫で出番を待ってた子たち（子？！）のｺﾗﾎﾞ

身近な食材で､簡単手早く♪じゅわっとしみしみ❤煮汁まで飲み干せちゃう～(*￣ｍ￣)ノ彡

このレシピの生い立ち
タダェマ（（´‐公‐｀））考ぇ中････
…（ﾟДﾟ）…ぁ…
冷蔵庫で出番を待ってた子たち（子？！）のｺﾗﾎﾞ

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ブロッコリー中1個
荒引きウインナー 6本
油揚げ 1枚
＊だし汁　（水＋鰹だし顆粒小さじ1/2強）５００cc
＊お酒大さじ２
＊みりん大さじ1
＊薄口しょうゆ大さじ2
＊オイスターソース小さじ１
塩（ブロッコリー用）少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房にわけ水洗い後､耐熱皿に入れて塩をかるくふりﾗｯﾌﾟをかけてﾚﾝｼﾞでﾁﾝ♪(700wで２分くらい)
2
油揚げは熱湯をかけて油抜きし､3等分2㎝幅に切る｡ｳｲﾝﾅｰは食べやすく切っておく。(写真のﾌﾞﾛｯｺﾘｰはﾁﾝ♪後)
3

鍋に＊を煮立て､ｳｲﾝﾅｰと油揚げを煮る(中火2~3分)
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはﾁﾝ♪したまま鍋に入れてひと煮する。

コツ・ポイント

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは､ﾚﾝｼﾞじゃなくて､さっと塩ゆででもいい。
煮る時間はﾄｰﾀﾙ6分くらい｡ (ｳｲﾝﾅｰ･油揚げ3分)+(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ3分)
火を止め､さめる段階で味を含み､やわらかく仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

かめ凜 @cook_40059277

2010/11/29 05:10に公開

中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)

このレシピのキーワード

ブロッコリーソーセージ酒油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ