ピリ辛さっぱり 万能だれで野菜炒め
chikappe @chikappe04
最後に万能だれをかけて炒めると…香りupで食欲up。酢が入ったタレだから、酸味がまろやかで爽やかな炒め物になります。
このレシピの生い立ち
ヤマサしょうゆを使った 万能ヤマサだれレシピです。旦那が食べて「こりゃ、香りがいいなぁ。酒が飲みたくなる」といって食べてくれました。
ピリ辛さっぱり 万能だれで野菜炒め
最後に万能だれをかけて炒めると…香りupで食欲up。酢が入ったタレだから、酸味がまろやかで爽やかな炒め物になります。
このレシピの生い立ち
ヤマサしょうゆを使った 万能ヤマサだれレシピです。旦那が食べて「こりゃ、香りがいいなぁ。酒が飲みたくなる」といって食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種を取り除いて幅2cmくらいに切り、今度は5mmの薄切りにします。
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- 2
キャベツは芯と葉に分け、葉は2cm角のざく切り、芯はそぎ切りにします。
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- 3
ベーコンは1cmくらいの幅に切ります。
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- 4
フッ素加工のフライパンにベーコンを入れ、強火にかけてベーコンから油を出します。
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- 5
カボチャを加えて、一混ぜしてベーコンの油を絡めます。
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- 6
中火に落としてふたをして3分くらい経ったら、また一混ぜしてふたをして待つこと3分。8割ほどカボチャに火が通ります。
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- 7
キャベツを加えたら、上に万能だれを回しかけます。
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- 8
強火にして、汁気がなくなるまで混ぜながら炒めれば完成です。
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- 9
スタミナ薬味 ピリ辛醤油万能だれ(ID：18653655)
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- 10
最優秀賞をいただき「ヤマサだれ」と命名していただきました♪
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コツ・ポイント
味見をして足りないと思ったら、タレを追加してください。タレに油が入っているので、あえて炒めるときに油は使いませんでした。火を通すことで、酢の酸味は和らぎ、香味野菜は香りがいっそう引き立ちます。
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