簡単！じゃがバタしょうゆ炒め
noriura @cook_40148673
家にある材料で簡単に出来ちゃいます＾＾
炒める事で香ばしく仕上げてみました♪
余ってたネギを入れたら◎でした＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがバタしょうゆを作ろうと思っていくつかのレシピを見てみたけど、どうも好みの味じゃなさそうだったので自己流にアレンジしました。
単に砂糖をあまり使いたくなかったとも言いますがｗ
簡単！じゃがバタしょうゆ炒め
家にある材料で簡単に出来ちゃいます＾＾
炒める事で香ばしく仕上げてみました♪
余ってたネギを入れたら◎でした＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがバタしょうゆを作ろうと思っていくつかのレシピを見てみたけど、どうも好みの味じゃなさそうだったので自己流にアレンジしました。
単に砂糖をあまり使いたくなかったとも言いますがｗ
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、芽を取って一口大に切ったら、蒸す
- 2
蒸している間に、ネギを小口切りに、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 3
じゃがいもが蒸し上がったら、中火のフライパンに２を入れ、塩コショウをして軽く炒め、バターを入れ溶かす。
- 4
バターが溶けたら、じゃがいもを入れ軽く混ぜ、しょうゆを入れ混ぜつつ炒める。
- 5
バターとしょうゆが全体になじんだら火を止め、皿に盛れば完成！
- 6
追記：バターとベーコンの塩気もあるので、塩コショウではなく、コショウのみでもＯＫです。この辺りは好みで変えて下さい＾＾
コツ・ポイント
バターは焦げ易いので、半分ぐらい溶けた時点でじゃがいも投入してます。
旦那の好みで少し濃い味付けになっているので、しょうゆの量は好みで変えて下さい＾＾
じゃがいもはシリコンスチーマーで蒸すとかなり楽です＾＾早いし＾＾
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