ココナッツミルク寒天-レシピのメイン写真

ココナッツミルク寒天

Rue ribes
Rue ribes @cook_40184445

ココナッツミルクを寒天で固めたものです。手軽なおやつ代わりに。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクプリンを作るのは大変だけど、これなら簡単だろうという事で出来ました。

ココナッツミルク寒天

ココナッツミルクを寒天で固めたものです。手軽なおやつ代わりに。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクプリンを作るのは大変だけど、これなら簡単だろうという事で出来ました。

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材料

  1. ココナッツミルク(缶) 200ml
  2. 牛乳 200ml
  3. 砂糖 適宜(多少甘めに)
  4. 寒天 約2g(小さじ約1)

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ、鍋で煮る。
    沸騰したら2分程そのまま煮る。

  2. 2

    容器に入れて冷まし、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

・冷えて甘みが薄くなる事を見越して少し甘めに味を付ける
・牛乳をあまり沸騰させていいものか考え中の為、その点改良の余地あり。

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自分のレシピ保存用に登録させて頂いてます。レシピ内容は菓子、食事系など雑多になる予定。本等で見たレシピを適当に自分好みに弄くって作る事が多いです。
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