ホワイトマッシュルームの、中を包丁でくり抜きます。

玉ねぎを、みじん切りにします。

ニンニクを、お好みの量をみじん切りにします。

ボウルに、豚ミンチを入れて先ほどの、玉ねぎ、ニンニクを入れる。★の材料を入れる。

混ぜ合わせます。手が汚れるので、スプーンでも大丈夫です。

小さいスプーンで、マッシュルームに入れます。

フライパンに、オリーブオイルとバターを入れます。マッシュルームを肉詰めでは無い方の、表面から焼きます。

フライパンを斜めにして、オリーブオイルや、バターを角に集めて焼くと、揚げたようにすぐ焼けます★

次は肉詰めの方を焼きます。