１の水気を切ります。
フライパンを熱し、ごま油を入れてジャガイモを炒めます。

ジャガイモに火が通ったら、すき焼きのたれを入れて炒り煮します。

味がしみ込んだら皿に盛り、ごまをかけて出来上がり。

辛いのが好きな方は、ごま油を入れた時に、鷹のつめを入れるといいですよ。