お弁当 副菜 備忘録71
・ピーマンとちくわの生姜焼き
・卵焼き(干しエビ・刻みネギ)
・エビマヨ
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🍀ピーマンとちくわの生姜焼き🍀
ピーマンとちくわはそれぞれ食べやすいサイズに切る。ゴマ油で炒め、Aを加えて炒め合わせる
🍀卵焼き(干しエビ・刻みネギ)🍀
卵を溶きほぐし、干しエビ、刻みネギ、Aを加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、卵焼きを作る
🍀エビマヨ🍀
むきエビは気になるようなら背わたを取り、Aで揉み洗いして流水で洗い流す。水分を取り、片栗粉をまぶす。Bは混ぜ合わせておく
フライパンにサラダ油を熱してエビに火を通す。エビが熱いうちにBと合わせ、よく和える
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