小松菜の卵とじ☆

小松菜の卵とじ☆

さっつま @cook_40074460

卵の半熟と小松菜のシャキッとした歯ごたえが
ﾏｯﾁ☆
このレシピの生い立ち
小松菜と卵で簡単に煮浸しが出来ました☆
使う食材は２つですが豪華に見えますﾖ（＞▽＜）//

卵の半熟と小松菜のシャキッとした歯ごたえが
ﾏｯﾁ☆
このレシピの生い立ち
小松菜と卵で簡単に煮浸しが出来ました☆
使う食材は２つですが豪華に見えますﾖ（＞▽＜）//

小松菜の卵とじ☆

さっつま @cook_40074460

卵の半熟と小松菜のシャキッとした歯ごたえが
ﾏｯﾁ☆
このレシピの生い立ち
小松菜と卵で簡単に煮浸しが出来ました☆
使う食材は２つですが豪華に見えますﾖ（＞▽＜）//

卵の半熟と小松菜のシャキッとした歯ごたえが
ﾏｯﾁ☆
このレシピの生い立ち
小松菜と卵で簡単に煮浸しが出来ました☆
使う食材は２つですが豪華に見えますﾖ（＞▽＜）//

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材料

小松菜１把
卵２個
油揚げ 2分の1枚
出し汁 2cp
砂糖大匙2
醤油大匙2～3
みりん大匙2
油適量

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作り方

1

小松菜はよく水洗いし､３ｃｍ幅位に切ります｡油揚げは５ｍｍ程の細切りにします。
2

熱したフライパンに油をいれ､小松菜をジクから炒めます。油がまわれば次に葉の部分を炒めます。
3

全体に油が周れば､だし汁､油揚げ､砂糖、醤油、みりんをいれ、中火で10程煮ます。
4

最後に卵を2個落とし入れ、卵に火が通るまで一煮立ちさせます。（卵は半熟位で火を止めてください）

コツ・ポイント

◎レシピにも書きましたが、卵は半熟で火をｽﾄｯﾌﾟ☆

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