イタリアン☆焼きのりde豚肉サンドフライ
レイのお料理☆ @cook_40055182
乾物イタリアンレシピコンクールにおいて、海の幸カテゴリー賞・海苔賞をいただいたレシピです！
イタリアンレストラン、アクアパッツアの日高シェフが審査員でした。
イタリアン☆焼きのりde豚肉サンドフライ
乾物イタリアンレシピコンクールにおいて、海の幸カテゴリー賞・海苔賞をいただいたレシピです！
イタリアンレストラン、アクアパッツアの日高シェフが審査員でした。
作り方
- 1
豚薄切り肉に◆をふりかけておきます。
-
- 2
味付けした豚薄切り肉に小麦粉をまぶし卵液につけます。
- 3
卵液につけた豚薄切り肉を焼きのりの裏面にのせます。
-
- 4
その上に裏面を下にした焼きのりをのせサンドします。（軽く手のひらで押し付ける）
- 5
大きめのフライパンにオリーブ油を入れ（大さじ１）、豚肉をサンドしたものを３組並べて焼きます。
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- 6
弱中火で片面２分づつ焼きさらに弱火で１分づつ両面を焼きます。（計６分）
全部焼く場合は同じ作業を５回繰り返します。 -
- 7
できあがりにお好みでお塩を少々ふりかけます。
- 8
斜め切りにして盛り付けます。
お子様にはケチャップを用意されるといいです。（お醤油をちょっぴり入れてます） -
- 9
焼きのりはこちらを使いました。
白子のりさんの「焼きのり」です。
カットされているので使いやすいです。 - 10
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- 11
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- 12
2015/7/22～23
さいたまスーパーアリーナで行われた「日本アクセスフードコンベンション２０１５」 -
- 13
乾物イタリアンレシピコンテストの授賞式が行われました！
私も参加させていただきました。 -
コツ・ポイント
パン粉の代わりに焼きのりを代用したレシピです！
焼きのりがサクサクして美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644489
