練乳ってあなどれない(笑)
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きな娘のお弁当に。牛乳とお砂糖入れても美味しいんだから、練乳はどうかな？って試してみたら、ちょうどいい甘さの、クリーミーでなぜかちょっと、ダシを入れた？感のするふんわり卵焼きができました。もしレシピ被ってたらごめんなさい。