スノーボールクッキー＊ブールドネージュ
しゅーこ＊ @cook_40099714
無印やコンビニのおいしいスノーボール。
手作りでお店以上(?)のおいしさに♡
このレシピの生い立ち
見つけたレシピを作りやすい分量でアレンジしました。
スノーボールクッキー＊ブールドネージュ
無印やコンビニのおいしいスノーボール。
手作りでお店以上(?)のおいしさに♡
このレシピの生い立ち
見つけたレシピを作りやすい分量でアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンは室温に戻し、柔らかく白っぽくなるまで泡立て器(ゴムベラ)でよく混ぜる。
- 2
粉糖を入れ空気を含ませるようによく混ぜる。(面倒でなければここまでは泡立て器を使った方が○)
- 3
アーモンドパウダーと小麦粉を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
時間があれば30分ほど冷蔵庫で生地を休ませてから、成型する。お好みの大きさ(1.5〜2cm)に丸めて、天板に並べる。
- 5
170℃に予熱したオーブンで20分焼く。少し上と底に焼き色がつくくらいがベスト！
- 6
焼けたら粗熱が取れるまで冷まし、完全に冷める前に粉糖を全体にまぶして完成。
コツ・ポイント
小麦粉とアーモンドパウダーは、合わせてバターの二倍の量であれば多少違っても大丈夫です。
くるみを入れる場合は細かく刻んでオーブントースターで香ばしく焼いたものを、小麦粉とアーモンドパウダーの後に混ぜてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644657
