ロールキャベツ ミネストローネ
それぞれ一品だと”もう一皿必要？” ならまとめて野菜嫌いな人も”美味しい！”って言った1品にまとめましょう。
このレシピの生い立ち
それぞれ一品だと もう一皿必要？って考えてしまうので 思い切ってちょっとボリュームある一品にまとめて見ました。 寒い日は温まるし、野菜たっぷり摂れます：） 野菜嫌いの人も美味しくたべられますよ。
ロールキャベツ ミネストローネ
それぞれ一品だと”もう一皿必要？” ならまとめて野菜嫌いな人も”美味しい！”って言った1品にまとめましょう。
このレシピの生い立ち
それぞれ一品だと もう一皿必要？って考えてしまうので 思い切ってちょっとボリュームある一品にまとめて見ました。 寒い日は温まるし、野菜たっぷり摂れます：） 野菜嫌いの人も美味しくたべられますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
Verza（ちりめんキャベツ）は大きな葉を５枚きれいに取り、洗って水気のついたままビニールに入れて約３分レンジで加熱
-
- 2
キャべツの芯の部分 厚いのでそぎ落としましょう。キャベツに穴が開かないよう注意 (表面の飛び出した部分ね）
- 3
塩コショウした ハンバーグ用のお肉を５等分、１のキャベツで巻き（手前、左右、残りの順）最後つまようじでとめる
-
- 4
たまねぎは半分にして薄切り、トマト１cmのさいの。、じゃがいもは火が通りにくいので小口大に切り、レンジで５分加熱。
- 5
2のロールキャベツを鍋にならべ、野菜、ブイヨン、水全て加えて火かける。
- 6
煮たったらそのまま煮詰めてもOkですが、時間があれば火を帰したり、さめたらつけたりをして味をしみこませる。
- 7
はじめは塩からいかな？と思っても野菜から甘味がでるので最後に塩 コショウで味を調えてください。
コツ・ポイント
野菜なんでもいけます。 初めと後半で甘味（野菜から美味しさがいっぱい）がちがうので最後に味見して塩 コショウをお好みで。 お肉は今回 時間短縮で市販のハンバーグ用？またはサルシッチャ（ソーセージ）みたいなひき肉を利用しました。
つくれぽ
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