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薩摩芋のマフィン
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薩摩芋のマフィン-レシピのメイン写真

薩摩芋のマフィン

♡ほの♡
♡ほの♡ @cook_40122199

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材料

マフィンカップ10個分
  • 薩摩芋 中2本
  • A-薄力粉 100g
  • A-グラニュー糖 50g
  • A-コーンスターチ 15g
  • A-スキムミルク 30g
  • A-ベーキングパウダー 15g
  • A-塩 ひとつまみ
  • 砂糖 60g
  • マーガリン 100g
  • 黒ゴマ 大3~5
  • 卵 2個
  • 牛乳 50ml
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作り方

  1. 1

    薩摩芋は皮を剥いて茹でるかレンジで柔らかくして荒く潰す。
    オーブンを180℃に余熱。

  2. 2

    1の薩摩芋に砂糖とマーガリンを入れてザックリ混ぜる。

  3. 3

    あら熱の取れた2に卵・牛乳・黒ゴマを入れてザクザク混ぜる。

  4. 4

    3に振るったAを入れてサックリ混ぜる。

  5. 5

    180℃のオーブンで30~40分焼く。

コツ・ポイント

砂糖は上白糖でも黒糖でも好きなもので。
牛乳の代わりに生クリームでも・・・

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♡ほの♡
♡ほの♡ @cook_40122199
2010/11/26 07:02に公開
つくれぽばかりになってしまうと思いますが、よろしく(*ゝω・*)
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このレシピのキーワード

マフィン さつま芋 牛乳 薄力粉 卵

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