粉ふき芋にバター醤油餡
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
粉ふき芋にバター＆醤油は定番ですが、「餡」にしたら上品に仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
マイレシピの「コク旨♪ほっくりお野菜にバター醤油餡」ＩＤ17771867のバター醤油餡をタカラ本みりんで作ってバージョンアップさせました☆
粉ふき芋にバター醤油餡
粉ふき芋にバター＆醤油は定番ですが、「餡」にしたら上品に仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
マイレシピの「コク旨♪ほっくりお野菜にバター醤油餡」ＩＤ17771867のバター醤油餡をタカラ本みりんで作ってバージョンアップさせました☆
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いてたっぷりの水に塩を加えて茹でます。
- 2
1を茹でてる間に餡を作ります。片栗粉以外を鍋に入れて弱火にかけくつくつしてきたら水溶き片栗粉を加える。
- 3
1に竹串がすっと入るくらいになったら鍋のお湯を捨てて弱火にかけて粉ふきにします。お皿に盛り2と青のりをかけて完成♪
コツ・ポイント
特にないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18681141
