シンプル！簡単！豆乳ポテトグラタン♪
超シンプルで、簡単に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る手間がないグラタンを作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
・お皿にバターを塗っておく
・マカロニを茹で、バターを絡ませておく
・チーズ２枚をこまかくちぎっておく - 2
玉ねぎ、じゃがいもは薄くスライスして、一緒に耐熱ボールに入れ、ラップをしてレンジで６分ほど。
- 3
大き目のフライパンにバター４０gを溶かし、玉ねぎ、ジャガイモを炒め、火が通ったら小麦粉を入れ、全体にからませる。
- 4
豆乳、コンソメ、マカロニを入れる。
コンソメが解けて、とろみがついたら塩、こしょうで味を整える。 - 5
火を止め、ちぎっておいたチーズを入れ、よく混ぜる。
- 6
お皿に入れ、残りのチーズを乗せ、オーブンで１０分、焦げ目が付くまで焼く。
仕上げにパセリをかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
ジャガイモは、やや厚めにスライスすると、ホクホク感が出ます！
入れる具は、いろいろアレンジしても良いですね！
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