ニラを5㎝程に切り、
目玉焼きを焼いておく。

フライパンにサラダ油をひき、もやしを炒め塩コショウをする。炒めたもやしを皿に移し、ニラを炒める。

フライパンにサラダ油をひき、豚挽き肉を入れて炒めニンニク、コチジャン、塩コショウ、醤油を加え炒める。

もやし、ニラを盛った皿の上に散らす様に炒めた挽き肉をのせる。

皿の中心を少しくぼませて、目玉焼きをのせる。