トッピングに♪サクサクあげ∩ﾟ∀ﾟ∩
Y8Y @cook_40072655
ぶっかけそうめんにオススメのトッピング♪
あげをもう１回揚げると驚きのサクサクに♡
油っこさゼロです!!
このレシピの生い立ち
あげをもう一回揚げたらどぉなるんかな笑??
テレビでもずいぶん前に見たことがあって、それ以来、家の定番です♪
トッピングに♪サクサクあげ∩ﾟ∀ﾟ∩
ぶっかけそうめんにオススメのトッピング♪
あげをもう１回揚げると驚きのサクサクに♡
油っこさゼロです!!
このレシピの生い立ち
あげをもう一回揚げたらどぉなるんかな笑??
テレビでもずいぶん前に見たことがあって、それ以来、家の定番です♪
作り方
- 1
あげを５ｍｍ角に切る
※あぶら抜きはしません -
- 2
フライパンに油を５ｍｍ分くらいひいて熱する
-
- 3
熱くなってきたら、あげを少し入れてみて、じゅわじゅわ音がしたらあげを全部入れる
-
- 4
中火でじわじわ炒め揚げる
-
- 5
だんだんあげがカリッカリになってくる
おはしで刺してかりかりだったらOK♪ -
- 6
フライパンを斜めにして、余分な油は捨てて、あげをクッキングペパーにひろげて油をよくきる
-
- 7
※よく冷ましたあと、すぐに使わない場合は、タッパーに入れて冷凍庫で保存します♪
コツ・ポイント
○カリカリ、サクサクになるまで炒め揚げるのがポイントです♪
○ぶっかけそうめん以外にもいろんなものにトッピングしてほしいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18645366
