夏だ！！カロリーOFF＊カレー
カロリーオフのカレールーを使って、さらにカロリーダウンを目指しました！野菜たっぷりのヘルシーカレー♡食べ過ぎ注意！！
このレシピの生い立ち
糖尿でカロリー制限してる父へ♪父の日のプレゼントに作りました〜(*^o^*)
夏だ！！カロリーOFF＊カレー
カロリーオフのカレールーを使って、さらにカロリーダウンを目指しました！野菜たっぷりのヘルシーカレー♡食べ過ぎ注意！！
このレシピの生い立ち
糖尿でカロリー制限してる父へ♪父の日のプレゼントに作りました〜(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを薄切りにして、耐熱の皿に入れ、バターを少々上に乗せラップをしてレンジへ（600wで3分くらい)
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- 2
じゃがいも、にんじんも食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてレンジにかけます
（600wで3分くらいでOK） -
- 3
鍋に油、ショウガ・ニンニク（みじん切り、すりおろしどちらでもOK）を入れて火にかけ、肉を炒めます
-
- 4
肉の色が変わったら、レンジで温めたタマネギを入れて炒めます
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- 5
じゃがいも・ニンジンを入れ、油とよく馴染ませるように炒めます
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- 6
カレー粉を入れて、全体が均一に混ざったら、カットトマトを入れて更に炒めます
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- 7
水を200〜300cc（分量外）とローリエを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます
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- 8
アクが出たらこまめにとり、追加の野菜があれば入れます
（写真のナス、かぼちゃはレンジでチンしてます） -
- 9
野菜に火が通ったら、カレールーを入れます
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- 10
全体にとろみが付いたら、隠し味のヨーグルトとコンソメを入れて、煮込みましょう
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- 11
ローリエを取り出して、出来上がり♡
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- 12
今回はカロリー50％オフのプライムカレーを使いましたが、普通のカレールーでもOKです
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- 13
お肉は好みの肉で、ミンチ、小間切れ、何でもOK！
更にカロリーオフしたい時は、肉の代わりにツナの水煮を⑧で入れてください - 14
2皿分のカレールーで倍の4皿分のカレーが出来ます！！
好みの隠し味で、オリジナルカレーを作ってくださいね♪ -
コツ・ポイント
野菜はレンジを使えば時短になります！レンジを活用しましょう〜
野菜たっぷりの具沢山にすると、野菜から水分が出るので、味が薄ければカレー粉、コンソメで調整してください
つくれぽ
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