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簡単シーザー風サラダ♪
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簡単シーザー風サラダ♪-レシピのメイン写真

簡単シーザー風サラダ♪

山田純平@エネ農
山田純平@エネ農 @cook_40071436

切って、混ぜるだけで完成!!めちゃうまいですよ♪
このレシピの生い立ち
パルメジャーノレッジャーノで簡単にシーザーサラダ風に♪あとはお好みのお野菜で!!

切って、混ぜるだけで完成!!めちゃうまいですよ♪
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パルメジャーノレッジャーノで簡単にシーザーサラダ風に♪あとはお好みのお野菜で!!

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簡単シーザー風サラダ♪

山田純平@エネ農
山田純平@エネ農 @cook_40071436

切って、混ぜるだけで完成!!めちゃうまいですよ♪
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パルメジャーノレッジャーノで簡単にシーザーサラダ風に♪あとはお好みのお野菜で!!

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材料

3人分
  • ルッコラ 2束
  • 天王寺かぶ 2個
  • 晩生千筋京水菜 5本
  • こぶ高菜(間引き) 2本
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • 天然塩 ことつまみ
  • パルメジャーノレッジャーノ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶを一口大に切り、軽く塩をして、5分ほどなじませる。

  2. 2

    他の野菜を切ってボールに入れる。

  3. 3

    EVオリーブオイル、塩、パルメジャーノレッジャーノを削って、しっかり和える。

コツ・ポイント

EVオリーブオイルはいろんな味(個性)があるのでお好みで♪
パルメジャーノレッジャーノは多いとコクが出ます。

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山田純平@エネ農
山田純平@エネ農 @cook_40071436
2010/11/26 14:02に公開
エネルギー農法で育った野菜をより美味しく頂くために、日々、シンプルで美味しい料理を研究しています♪「醒麗ガーデンズ」の野菜は味がしっかりしているのに繊細。生命エネルギーも高く少量で満たされるのが嬉しいです。レシピはブログやHPでも掲載していますブログ:http://blog.livedoor.jp/yamajun831/HP:https://www.yamadajyunpei.com/
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サラダ かぶ 水菜 ルッコラ 高菜

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