簡単♪いか大根
こうちゃん＠ @cook_40061183
★お陰さまで、つくれぽ10件突破★
大根にいかの味がしみ旨です♪
おふくろの味です☆
(^-^)
このレシピの生い立ち
イカと大根て合いますよね～^m^
簡単♪いか大根
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大根にいかの味がしみ旨です♪
おふくろの味です☆
(^-^)
このレシピの生い立ち
イカと大根て合いますよね～^m^
アプリでひらく作り方
- 1
大根は約２ｃｍ程度の厚みで半月切りにして、水３～４カップで煮る。大根が少し浮く感じです。イカは一口大に切っておく。
-
- 2
煮汁が半分ぐらいになったら、砂糖を加える。（水が足らない場合は継ぎ足す）
大根が半透明になるまで煮る。 -
- 3
大根に箸をさして、す～っと通るようになったらイカ・醤油・みりん・生姜・ダシを加えて、落とし蓋をする。アルミホイルでもＯＫ
-
- 4
ネギは斜めに切り込みを入れて食べやすい大きさに切っておく。味が染みやすいように♪
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- 5
煮汁が少なくなってきたらネギを加える。ここで味見をして調える。鍋が焦げないように鍋を回す。ネギに火が通ったらＯＫ！！
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- 6
さらに盛り付けて、白ゴマをかければ出来上がり！(^^ゞ
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- 7
このレシピが話題のレシピになりました！
これも皆様のお陰です。 本当に有難うございます。
-
- 8
「いか大根」の人気検索でトップ10入りしました！
本当に有難う御座います。
感謝です♪
コツ・ポイント
イカの匂いなどがダメな人もいるので、生姜を入れれば大丈夫ですよ！
また、生姜は体を温めてくれますから好みで多めに入れても良いと思います☆
つくれぽ
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