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☆かぼちゃプリン☆卵・乳製品無し
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☆かぼちゃプリン☆卵・乳製品無し-レシピのメイン写真

☆かぼちゃプリン☆卵・乳製品無し

michiyuri
michiyuri @cook_40176927

卵や生クリームが無くても濃厚でおいしいプリンができました♪
体にやさしいおやつです。
このレシピの生い立ち
アレルギーの娘のために、卵・乳製品を使わないおやつを作りたくて♪
ココで参考にさせてもらったレシピをアレンジしました。

卵や生クリームが無くても濃厚でおいしいプリンができました♪
体にやさしいおやつです。
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ココで参考にさせてもらったレシピをアレンジしました。

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☆かぼちゃプリン☆卵・乳製品無し

michiyuri
michiyuri @cook_40176927

卵や生クリームが無くても濃厚でおいしいプリンができました♪
体にやさしいおやつです。
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材料

ココット8個分
  • かぼちゃ(皮なし) 250グラム
  • 豆乳ホイップ 100ml
  • 豆乳 100ml
  • バナナ 大1本(150グラムぐらい)
  • きび砂糖(上白糖でもOK) 20~50グラム(バナナが完熟なら控えめで)
  • ☆上にかけるメープルシロップ お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を取り、蒸すかレンジでやわらかくしておく。

  2. 2

    ☆以外の材料全てミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    ココットに入れオーブンの天板にお湯をはり余熱170度で15分~30分様子を見てください。

  4. 4

    我が家ではヘルシオの蒸し物弱で35分蒸しています。

コツ・ポイント

プリンと言うより、どっしりした濃厚ケーキのような感じです。
もっとアッサリが良ければバナナを豆腐で代用してもOK♪
砂糖は控えめでもバナナの甘味で十分なので調整してくださいね。

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michiyuri
michiyuri @cook_40176927
2010/11/29 03:24に公開
3人のママです♪次女・長男は卵・乳製品・いくらアレルギーなので日々の献立に悩まされながら頑張っています。卵・乳ナシだとあっさり、何か物足りなさを感じますが、我が家では豆乳ホイップを使って、家族全員がおいしいと思える料理を作るため頑張っています♪
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