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くず野菜で、美味しいスープー飯
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くず野菜で、美味しいスープー飯-レシピのメイン写真

くず野菜で、美味しいスープー飯

meguぴー
meguぴー @cook_40036811

簡単に出来て、忙しい時、夜食のも、良いですよ。
このレシピの生い立ち
いつも作っている、くず野菜のスープをアレンジしました。

簡単に出来て、忙しい時、夜食のも、良いですよ。
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くず野菜で、美味しいスープー飯

meguぴー
meguぴー @cook_40036811

簡単に出来て、忙しい時、夜食のも、良いですよ。
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材料

1人分
  • クノールふんわりたまごスープ 一袋
  • キャベツの芯、人参 大根 葱の青い所 適量
  • コーン缶 小さじ1
  • わかめ(乾燥) 小さじ0.5
  • 冷凍焼きおにぎり 1個
  • 明太子 小さじ1
  • 万能ねぎ 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯や、にんじん、大根の皮、ねぎの青い部分などを捨てないで、取っておく。

  2. 2

    1を鍋に入れ水から、弱火で30分煮る。そのまま冷まし、160ml計っておく。※残りのスープは、カレーシチューらーめん使う

  3. 3

    野菜スープにコーンを入れ温めておく。焼きおにぎりも電子レンジで、温めておく。

  4. 4

    器におにぎり、わかめを入れスープを注ぎ明太子をのせ、万能ねぎをちらす。できあがり。

コツ・ポイント

くず野菜が集まったら、スープを作っておくと便利。冷蔵庫で、1週間保存できます。

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meguぴー
meguぴー @cook_40036811
2009/05/19 05:38に公開
料理好き主婦34歳特に酒のつまみを作るのが好き
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 ワカメ にんじん キャベツ コーン缶 こねぎ 明太子

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